Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Pantrykok
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og pålidelig pantrykok til at blive en del af vores køkkenteam. Som pantrykok vil du spille en vigtig rolle i den daglige drift af vores køkken, hvor du primært vil være ansvarlig for forberedelse, anretning og servering af lette måltider, snacks og drikkevarer i pantryområdet. Du vil arbejde tæt sammen med kokke, køkkenassistenter og serveringspersonale for at sikre en høj standard for madkvalitet og hygiejne.
Dine opgaver vil inkludere at forberede kolde og varme retter, sørge for at pantryområdet altid er rent og organiseret, samt sikre, at alle ingredienser og forsyninger er tilgængelige og korrekt opbevaret. Du vil også være ansvarlig for at følge alle fødevaresikkerhedsstandarder og interne procedurer.
Vi leder efter en person, der har erfaring fra et professionelt køkken, gerne i en lignende rolle. Du skal være i stand til at arbejde effektivt under pres, have sans for detaljer og være fleksibel i forhold til arbejdstider. Det er vigtigt, at du har en positiv indstilling og kan arbejde både selvstændigt og som en del af et team.
Som pantrykok vil du få mulighed for at udvikle dine færdigheder i et dynamisk arbejdsmiljø, hvor kvalitet og service er i højsædet. Vi tilbyder gode arbejdsforhold, mulighed for videreuddannelse og en arbejdsplads med fokus på trivsel og samarbejde.
Hvis du brænder for madlavning og ønsker at bidrage til en professionel og velfungerende køkkendrift, så er dette jobbet for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede og anrette kolde og varme retter
- Sikre renlighed og orden i pantryområdet
- Overholde fødevaresikkerhedsstandarder og hygiejneregler
- Samarbejde med køkken- og serveringspersonale
- Opbevare og håndtere råvarer korrekt
- Sikre tilgængelighed af nødvendige forsyninger
- Bidrage til menuplanlægning og forbedringsforslag
- Håndtere opvask og affald korrekt
- Assistere ved modtagelse og kontrol af varer
- Tilpasse sig skiftende arbejdsopgaver og arbejdstider
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra professionelt køkken, gerne som pantrykok
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejne
- Evne til at arbejde selvstændigt og i team
- Fleksibilitet i forhold til arbejdstider
- God fysisk form og evne til at stå op i længere tid
- Sans for detaljer og kvalitet
- Gode kommunikationsevner
- Positiv og serviceminded indstilling
- Evne til at håndtere travle perioder
- Grundlæggende kendskab til køkkenudstyr og redskaber
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Har du tidligere arbejdet som pantrykok eller i lignende rolle?
- Hvordan sikrer du høj hygiejnestandard i dit arbejde?
- Hvordan håndterer du travle og stressede situationer?
- Er du fleksibel i forhold til arbejdstider og weekendarbejde?
- Hvordan arbejder du sammen med andre i et køkkenteam?
- Hvilke typer retter har du erfaring med at forberede?
- Hvordan sikrer du korrekt opbevaring af fødevarer?
- Har du erfaring med at modtage og kontrollere varer?
- Hvordan bidrager du til et godt arbejdsmiljø?
- Er du bekendt med HACCP-principperne?
